Dieting Brasil

CREME DE ESPINAFRE LIGHT

Ingredientes:

 ½ maço de espinafre

1 colher de óleo de canola

2 dentes de alho amassados

½ xícara de leite desnatado

1 colher (sobremesa rasa) de amido de milho (maizena)

1 caixa de creme de leite light

Cheiro verde

Sal à gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o espinafre por aproximadamente 10-15 minutos.

Dissolva a maizena no leite e bata no liquidificador com o espinafre e o creme de leite.

Refogue o alho e o cheiro verde no óleo.
Acrescente o creme de espinafre e refogue por mais alguns minutos, mexendo sempre até engrossar. Coloque sal à gosto.

Se alguém quiser queijo ralado pra finalizar, use o queijo branco. Passe o mesmo no ralador e jogue em cima do creme.

*O espinafre é famoso pelo seu alto teor de ferro, vitamina A, ácido fólico, sódio e potássio, além de ser muito saboroso.

Ficou assim:

Bom apetite!