domingo, 23 de junho de 2013

Bolo de caneca light


Durante esta tarde fria de domingo me deu uma vontade louca de comer um docinho. Tentei ignorar mas não rolou....rs Fui pra internet pesquisar uma receita de bolo de caneca e, ao achar,  fiz algumas adaptações para deixar a receita light e leve!
Adorei o resultado e por isso quero dividir com vcs!

Ingredientes:
1 ovo pequeno
2 colheres (sopa)rasas de óleo
( girassol, canola)
1 colher (sopa) rasa de fermento 
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó light
3 colheres (sopa) rasas de leite desnatado
3 colheres (sopa) rasas de farelo de trigo (tirei a farinha de trigo e coloquei o farelo)
2 colheres (sopa) rasas de adoçante 


Modo de preparo:
1- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo 
2- Coloque o chocolate em pó, o óleo, o leite e o adoçante. Misture bem com o garfo 
3- Coloque o fermento e o farelo de trigo e mexa com cuidado até incorporar 
4- Leve no microondas na potência máxima por 3 minutos

Na receita original não tinha calda mas eu resolvi fazer pra ficar mais molhadinho

Calda: (Opcional)
Fiz uma calda rápida enquanto o bolo estava no microondas.
Numa panelinha, levei ao fogo meia colher de margarina, 2 colheres de sopa de chocolate em pó light e 1 colher de café (pronto!)
Mistura e joga em cima do bolo pronto

E pronto!! Em menos de 10 minutos o bolo estava pronto e suuper delicioso!


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