Dieting Brasil

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

(receita da dieta Dukan)

Feliz ano novo, gente!!!!

Primeira receitinha do ano e, posso garantir, que é uma delícia!! =)

Vi no instagram e decidi fazer, segue a receita:

3 ovos

1 cenoura média picada (crua)

4 colheres de sopa de farelo de aveia

4 colheres de sopa de leite em pó desnatado

3 colheres de adoçante em pó

1 colher de chá de essência de laranja

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de fazer: Bater bem  no liquidificador os ovos e a cenoura, depois acrescente os demais ingredientes, deixando o fermento por último. Leve ao forno por 30 minutos, temperatura 180ºC.

Cobertura:

1 xícara de leite desnatado

1 colher de chá de cacau em pó (sem açúcar)

1 colher de adoçante em pó

1 colher de chá de maisena

Leve ao forno, mexendo até ficar cremoso. O meu ficou assim:

E pronto! Fácil, né?

Vou logo avisando que o gosto não é 100% igual ao bolo de cenoura tradicional mas eu achei bem gostosinho, principamente depois que levei à geladeira. Ficou saboroso e o melhor pra mim é poder comer sem culpa. Com certeza farei mais vezes! =)

Espero que tenham gostado!

Beijos!